Для приготовления блюда необходимо предварительно замариновать курицу. Филе мяса птицы поместить в стеклянную посуду, залить соевым соусом, добавить молотый имбирь и мелко нарезанный чеснок. Все тщательно перемешать, накрыть пищевой пленкой и оставить на 30 минут. Тем временем на оливковом или другом растительном масле обжарить до золотистого цвета кольца лука, нарезанный дольками цветной болгарский перец. Затем добавить нашинкованную капусту и обжарить вместе с луком и перцем. Овощи переложить в отдельную посуду и остудить. Затем замаринованное мясо отправить на сковороду для обжарки. К нему добавить обжаренные овощи, тщательно перемешивая. Туда же вливаем оставшийся маринад и крахмал, разведенный в воде. Снова тщательно перемешиваем. В отдельной посуде до готовности отвариваем лапшу. Сливаем воду и добавляем лапшу в посуду, где готовится мясо с овощами. В самом конце приготовления посыпаем блюдо мелко нарезанным зеленым луком. Лапша с курицей готова, ее можно подавать к столу.

• 3 ст ложки растительного масла
• 1 шт репчатый лук
• 1 шт болгарский перец
• 150 г капусты
• 250 г белого мяса птицы
• 1 ст ложка кукурузный крахмал
• 40 мл воды
• 200 г лапши
• 50 г зеленый лук
• Для маринада:
• 60 мл соевый соус
• 1-2 зубчика чеснока
• 1 ч ложка молотый имбирь